四川全新都市农业研究

都市农业”的概念，是五、六十年代由美国的一些经济学家首先提出来的。都市农业是指地处都市及其延伸地带，紧密依托并服务于都市的农业。它是大都市中、都市郊区和大都市经济圈以内，以适应现代化都市生存与发展需要而形成的现代农业。都市农业是以生态绿色农业、观光休闲农业、市场创汇农业、高科技现代农业为标志，以农业高科技武装的园艺化、设施化、工厂化生产为主要手段，以大都市市场需求为导向，融生产性、生活性和生态性于一体，高质高效和可持续发展相结合的现代农业。“都市农业”的概念，是五、六十年代由美国的一些经济学家首先提出来的。农业废弃物的资源化利用，提高了城市农业的效益。四川全新都市农业研究

现在大中城市的乡村空间正由不断收缩向基本稳定转变，都市农业也从农产品保障功能开始向多元复合功能扩展。其中，北京和上海的都市农业意识和成果已比较明显。作为国际大都市，北京和上海的农业占GDP的比重已不足1%，然而在“城市保供、稳定菜价”的责任意识以及都市农业多元复合功能的推进下，上海绿叶菜常年自给率超80%，北京每年选育的主要农作物新品种占全国的10%。除了农业功能之外，都市农业还将拓展农业的外延，促进产业融合和产业一体化，匹配都市发展对安全、生态、休闲等内容的需求，形成人、都市、以及自然的和谐统一。四川全新都市农业研究利用城市边角地，开展城市农业，让城市变得更加绿色和美好。

立足区位优势和资源优势，面向国内外市场。发展都市农业要充分发挥其区位优势和资源优势，以旅游市场需求为导向，开发充满绿色、环境优美、对游客具有吸引力的都市观光农业园区，把资源优势变成经济优势。不同地区、不同项目，需要有不同的目标市场。要根据旅游客源市场，确定都市农业发展的功能和规模。积极发展市场农业和创汇农业。都市农业要体现农业特色，突出农村生活风貌和丰富乡土文化内涵。发展都市观光农业，要扬长避短，表现和突出自己的特色，做到“人无我有，人有我新，人新我特”，使游客每到一处都有新的意境、新的感受、新的收获。

都市现代农业功能：（1）经济功能。这是都市型农业的基础功能。它是指都市型农业为城市消费者提供优异、卫生、无害的鲜活产品，为城市提供就业机会，优化农业结构，实现农业增产，提高农民收入，并大力发展市场有名度高的有名的牌子产品、附加值高的特色产品、科技含量高的新兴产品。经济功能主要表现在：一是提供鲜活产品；二是出口贸易创汇；三是提供就业机会。2）生态功能。它主要是指根据生物和环境相互依存、相互影响的原理，通过营造优美宜人的生态景观，改善自然环境，维护生态平衡，还大自然的“青山、碧水、蓝天、绿色”，提高生活环境质量，防治城市环境污染，保持清新、宁静的生活环境。生态功能主要表现在：一方面美化净化环境，另一方面增加城市绿地。在城市中开展奇特的农业种植，让居民们惊叹不已。

2017年，我国城镇化率达到58.52%，大城市城镇常住人口占总人口的比例普遍超过85%。都市农业地区毗邻城市，在承接城市先进要素回流方面具备先天优势，都市圈是乡村振兴较有利的地域空间，都市农业高质量发展迎来难得的历史机遇。城市居民新期待为都市农业高质量发展提出了新要求。2017年我国居民恩格尔系数为29.3%，一次达到联合的国家划分的20%至30%的富足标准，也进入了消费结构快速升级的新时期。城市居民对农业的期待更高，不只要“吃得优异、吃出个性、吃出风味”，更要看得到青山绿水、聆听到蛙鸣鸟叫、感受到乡俗风情。人民日益增长的美好生活需要是都市农业的新使命。大中城市有责任有义务率先实现农业高质量发展，向城市居民提供更加优异的“菜篮子”产品、更加宜居的生态环境、更加愉悦的生活体验。城市农业为城市居民提供了更加新鲜、健康、美味的食品，改善了城市居民的生活质量。郑州全新都市农业如何规划

城市居民参与城市农业种植过程中，不只能够获得精神的满足，还能够增加自身的知识和技能。四川全新都市农业研究

荷兰是一个欧洲小国，其面积约为河南省的四分之一。荷兰自己没有都市农业的说法，但荷兰人口密度大，农业紧靠大中城市，特别是其园艺业和奶牛业，位于大中城市的“都市圈内”。荷兰是农业高度发达的国家，其发展目标不再是追求产量，而十分强调农业与环境、自然的协调发展，重视农业的社会责任，这为荷兰形成“绿色生产力”打下一个很好的基础。在荷兰都市农业中，花卉业和奶牛业是特别重要的产业。荷兰以“欧洲花园”和“花卉王国”而有名于世。荷兰花卉业有悠久的历史和文化渊源，且土壤和气候条件比较适宜。加之荷兰工商业发达，城市繁荣，人口密度大，园艺业产品从农村（相当于郊区）到城市不但距离短，而且不愁销路。这为荷兰的花卉园艺业的发展打下了坚实基础。四川全新都市农业研究